Il ragù sono un chilo di cozze tritate e cotte in un soffritto di aglio e prezzemolo con aggiunta di pomodoro a pezzettoni.
lunedì 14 marzo 2011
Gnocchi leggeri con ragù di cozze
La ricetta degli gnocchi è sempre la stessa, ormai non la cambio più. Anche se non sembra li ho fatti molto più piccoli, una parte sono verdi con aggiunta di farina di spinaci, che ho comprato da Castroni a Roma. Chi non ha possibilità di averla, può usare spinaci freschi o surgelati aggiunti alle patate.
Il ragù sono un chilo di cozze tritate e cotte in un soffritto di aglio e prezzemolo con aggiunta di pomodoro a pezzettoni.
Il ragù sono un chilo di cozze tritate e cotte in un soffritto di aglio e prezzemolo con aggiunta di pomodoro a pezzettoni.
che idea bellissima mai provata e sicuramente da rifare a presto buon lunedì Simmy
RispondiEliminafa vo lo si!!!!!!!!!complimenti!
RispondiEliminabuonissimi gli gnocchi ed interessante il ragu' :)
RispondiEliminaBuonissimi, un ragù particolare! Un abbraccio!
RispondiEliminaStupefacente! Questa la copio e la faccio a mio marito, che da buon tarantino, le cozze le vorrebe anchedentro il panino!
RispondiEliminabuona settimana!!!
la farina di spinaci mi è nuova!! cavoli!! bellissima cosa!
RispondiEliminai tuoi gnocchi son fenomenali^_^
per me un abbinamento inusuale gli gnochi con il sugo i cozze, ma........da provare!!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaGrazie a tutti!!
RispondiEliminaBuon fine settimana!!
Dici che la farina di spinaci non si può fare con l'essiccatore? Io prima o poi ci provo....Mi sa che non dovrebbe richiedere neanche tempi lunghissimi! Forse però prima di ottenerne una discreta quantità ci vuole un sacco di tempo
RispondiElimina@ Martina - io li farei, secondo me si può. gli spinaci fanno prestissimo, penso che un'ora sia sufficiente.
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