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sabato 10 maggio 2008

tiramisù con la camy cream





Da un po sostituisco la classica crema del tiramisù con questa crema senza uova, non dico che sia la stessa cosa ma altrettanto buona si.
E' semplicissima molto veloce e non serve aggiungere zucchero per la presenza del latte condensato che è piuttosto dolce.

La camy - cream

500g di mascarpone
1 tubetto di latte condensato
250g di panna fresca da montare

Montare con le fruste il mascarpone
Aggiungere a filo il latte condensato (io metto anche un pò di marsala semi secco) e poi la panna ben montata
In una pirofila fare strati di savoiardi e crema, tra uno strato e l'altro metto anche scaglie di ciocco fondente.




28 commenti:

  1. Mmmm...vien fame solo a guardarlo...me ne spazzolerei volentieri una fettazza!
    Bravissimissimissima

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  2. wow è davvero spettacolare! i tuoi firoi sonofantastici...bel pensiero per tua figlia...io ho seminato la plassiflora...spero che quanlcsoa sbuchi!!! auguri per oggi

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  3. l'hai seminata?
    e quando avrai una pianta abbastanza grande?

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  4. Ottima idea sostituire la crema classica con questa, ora che arriva il caldo si puo' mangiare bene senza paura delle uova crude. Brava, bellissimi fiori e tanti auguri.

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  5. Insomma era un pò che non aggiornavi il blog....ed io qui che aspettavo!!! Sicuramente questo tiramisù non delude l'attesa! :)))

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  6. x zucchero e cannella

    sono oltre che lenta...un
    pò pigra....ma ci metterò più
    impegno...promesso.:-)

    grazie e baci

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  7. Grazie per il pensiero Thea!!! Giovedì proverò a farlo, sono sicura che i miei amici divoratori di tiramisù lo gradiranno. Elisa

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  8. ciao elisa

    spero vi piaccia....anche se non è la stessa cosa.
    a me ricorda quello che si compra in pasticceria....che non è proprio il vero tiramisu.
    ciao e grazie del commento

    ps
    salutami mia figlia :) :)

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  9. theuccia...è bellissimo!!...ehmm...buonissimo ihihih...ma...è nuova la ricetta? o dovrei già conoscerla?? peccato che non trovo il latte condensato...strano dici? eh già...

    un bacio

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  10. Sere,,ma in che cavolo di posto vivi,che non trovi mai niente!!

    trasferisciti da me va.....

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  11. ihihihih...magari thea...magari ;-)
    ...

    bacione

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  12. Beh lo immagino che sia diverso, ma sarà sicuramente buono...ti dirò com'è andato l'assaggio! Ovviamente tra gli assaggiatori ci sarà anche tua figlia :))) Notte

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  13. Ehi! Thea con questa ricetta devi assolutamente partecipare al meme del tiramisù di Mariluna.
    Guarda qui

    http://viadellerose-miceli.blogspot.com/2008/05/tiramisu.html

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  14. Ho già fatto una figuraccia con emilia.....io non so fare i meme o altro....non sono brava con il pc.
    non so come e cosa devo fare..

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  15. Bene bene,Thea...ce l'hai fatta! Ho visto che hai linkato questo tiramisù nel meme di Mariluna ....se non lo facevi tu ti linkavo io; oggi ho fatto proprio il tuo tiramisù sostituendo le tue scaglie di cioccolato con nutella.
    Il risultato è stato entusiasmante! Grazie ancora della ricetta !!
    P.S.: la parola meme in questo caso significa una raccolta di ricette (informazioni) su un piatto/ingrediente specifico

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  16. Si ce l'ho fatta,in questo caso era semplice....

    Grazie smack

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  17. E' una merviglia questo tiramisu', ti ringrazio veramente molto per avermelo proposto per la racolta..e poacere di fare anche la tua conoscenza...buona domenica

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  18. Grazie mariluna!!!!
    il piacere è tutto mio
    sei bravissima!!!!

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  19. Detto fatto...il tiramisù senza uova ha riscosso grande successo...se ne sono spazzolati due teglie...grazie thea! ciao ciao
    Elisa

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  20. bene,cosi per l'estate sei più sicura....senza le uova.

    ciao Elisa

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  21. the', in quello nei bicchieri, hai aggiunto anche del cacao nella crema?

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  22. Thea, ho fatto la tua crema un pò modificata (500 gr. mascarpone, 120 gr. latte condensato e 200 gr. panna) per la torta di compleanno di mia figlia....aggiungendo amarene sciroppate e sciroppo di amarene....era ottima !!

    : )

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