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lunedì 5 settembre 2011

Panna cotta al caffè

No... non me lo dite... sì... ancora Lei... la panna cotta.


Ingredienti:
  • 80 g di caffè forte (io zuccherato)
  • 65 g di zucchero
  • 430 g di panna fresca
  • 70 g di latte
  • 15 g di gelatina
  • panna montata a piacere
Preparare il caffè


ammollare la gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti e poi strizzarla bene


portare a leggero bollore la panna con il latte e lo zucchero


aggiungere il caffè, dopo un minuto togliere dal fuoco e aggiungere la gelatina


versare nei bicchierini, coprirli con pellicola e metterli in frigorifero finché la panna non sarà più liquida.


18 commenti:

  1. Ciao carissima ottima questa panna cotta , hai scordato di scrivere la quantità della gelatina , baci!

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  2. Che dolce buonissimo e bello da vedere; pensavo fosse difficile invece posso provarci anche io grazie!

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  3. come mi piacerebbe averne una porzione ora...

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  4. Mary ... se non me lo dicevi tu ...grazie!!!!!!!!!

    Girigiola ... è facilissima, anche un bambino potrebbe farla.Grazie

    A piedi nudi ...grazie!

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  5. ...a però...!!!! Vedo che hai cominciato alla grande questo mese di settembre!

    besos

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  6. ci stai dando dentro alla stragrande...ma io di queste golosità non mi stanco mai!!!!!!!!!!!!
    Superba!!!!

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  7. Che buona!! Io sono una drogata di panna cotta!!
    Da oggi sono una tua nuova follower. Che bel blog:))

    Se ti va di passare da me per ricambiare, ti aspetto con molto piacere.
    Allora alla prossima::))

    Ciao

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  8. mmm chje delizia...
    io ho appena aperto un blog http//saleecoccole.blogspot.com e se ti va vieni a vedere
    ho bisogno di voi esperte perchè sono proprio all inizio e si vede!!
    ciao e a presto

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  9. ......non vedo l'ora di assaggiarla!

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  10. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  11. E per forza l'ho eliminato, la tastiera dà i numeri. Invece di A scrive F o J...

    Allorquindi veniamo a noi.
    Non puotesi negar ch'esse siano delizia ai alati, ma va pur detto che posson rivelarsi gran danno per diabete e sindrome dismetabolica.

    Comunque le leggerò ugualmente, mi sazierò solo del profumo.

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  12. Fantastica, ho dato un'occhiata anche ai tuoi precedenti post, mi piace molto il tuo blog e le ricette che proponi, ti seguo con piacere ... ciao, a presto

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  13. una picccola bontò caffè...quelle che piacciono a me per la scusa di una pausa dopo l'altra....buona settimana!

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  14. Io dico che hai fatto bene a postarla... la panna cotta è troppo buona!!! Un abbraccio

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  15. io ho sempre qualche problema con le dosi di gelatina. prenderò a spunto le tue panne cotte, mi sembrano deliziose, devo dire che la nutella è quella che mi solluchera maggiormente! ciao!

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  16. Interesting. I am amazed at how beautifully you have put this recipe together.

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