Un po' di cipolla, qualche patata, dei porcini essiccati che secondo me ci stanno benissimo con la zucca, delle lenticchie di Castelluccio e il profumo di rosmarino, tutto nella pentola di terracotta, coprire d'acqua e lasciar cuocere un'ora e mezza abbondante dopo aver aggiunto del dado e un paio di pomodori secchi.
Appena cotta, frullare tutto, un filo d'olio d'oliva dei crostini e buon appetito!!
Adoro le zuppe, danno calore, in tutti i sensi.. e questa dev'essere ottima!
RispondiEliminaSei la donna del "passo a passo" ti adoro! E adoro anche questa zuppa!
RispondiEliminaAdoro la zuppa dall'antipasto al.......dolce!!!! Quando ero bambina il fruttivendolo la vendeva a fette cotta al forno..........posso darti un suggerimento?....prova a metterci sopra, insieme ai crostini, qualche cubetto di speck brevemente soffritto..........
RispondiEliminaGiulia - Grazie!
RispondiEliminaLa mai - La donna del passo passo...ihihihih Grazie!
Anonimo - (non hai un nome?) proverò... faccio la pasta con zucca e speck ed è buonissima. Grazie!
che bella pentola di terracotta, complimenti! ;:)
RispondiEliminaCerto che le zuppe là dentro vengono proprio bene!
(cri)
La zuppa di zucca....boooona!!!
RispondiElimina......io il risotto con zucca e speck!!!!!!!
RispondiEliminaCerto che ho un nome!!!!!!!!!!
indovina................
ah bèh ma questa è una zuppa con i fiocchi! dovrò provare i porcini con la zucca! mi ispirano un sacco! ^_^
RispondiEliminaCri...visto che pentola?
RispondiEliminaSandra - Si si proprio bona...grazie!
Anonimo - sei sempre quella della lap?
Erica - I porcini quando c'è zucca ... ce li metto sempre, stanno benissimo.Grazie!
.......no-o-o-o.....della pole!
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