Questa è una ricetta semplicissima che vi farà dire " tutto qui?" ... ma come ho già detto in altre occasioni, uso questo spazio anche per "lasciare" le ricette ai miei figli e i loro amici. Si sa che i ragazzi vogliono cose veloci ma saporite e la mia ricetta lo è.
Di solito la pizzaiola è fatta anche con la mozzarella, io ho provato e preferisco questa vecchia versione della mia mamma.
La faccio sia con il manzo sia con il maiale ... ma anche con il vitello... basta che non sia carne magrissima.
Mettere dell'olio di oliva in una teglia antiaderente, rosolare bene da ambo i lati le bistecche, aggiungere un barattolo di pezzettoni o passata di pomodoro, un pizzico di origano, del basilico, fettine di aglio, sale e pepe. Lasciar cuocere finché la carne sarà tenerissima e il sugo si sarà addensato.
Buonissime...magari con una polentina....buon w.e.
RispondiEliminache buoneeeeeeeee!
RispondiEliminaMary e Fiorella - buona idea! Buon W.E anche a te! Grazie!
RispondiEliminaFederica - semplice semplice...Grazie!
Noi le adoriamo queste bistecche, specialmente preparate con la carne di manzo e infatti in settimana avevamo intenzione di farcele, abbiamo la carne adatta nel congelatore. Anche a noi piacciono così, senza mozzarella, a volte ci aggiungo qualche cappero!
RispondiEliminaBaciotti e buona domenica
Sabrina&Luca
le ho fatte venerdi!!telepatia :)
RispondiEliminaOddio io le adoro... ci credo che piacciono ai tuoi figli!!! ^_^
RispondiEliminaio sono cresciuta con questo piatto e la mia mamma ci aggiunge anche una fetta di mozzarella! sono gustosissime! baci Ely
RispondiEliminaChe buona la carne cucinata così, mia mamma me la faceva sempre da piccola, con l'aggiunta della mozzarella però! Fai bene a postare anche queste ricette, anche se semplici sono davvero gustose! E poi fanno parte della tradizione! Un bacione
RispondiEliminaGraxie ragazze!!!!
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