La torta di mele di oggi della prova del cuoco.
A noi è piaciuta molto ma non si è cotta in 20 minuti come dice la Spisni, bensi in quasi un'ora.
Ingredienti
Mezzo kilo di mele (io metto le renette)
150 gr di zucchero (forse è troppo)
150 gr di burro
150 gr di farina
4 uova
1/2 bustina di lievito (con la farina)
un pizzico di sale
scorza di 1 limone grattata
Mettere il burro a bagnomaria cosi intanto che si scioglie voi preparate il resto.
Sbattere le uova con lo zucchero e la buccia di limone finchè è bianco e spumoso (tipo il pandispagna).
Tagliare le mele a fettine molto sottili e mischiarle con il burro ancora caldo.
Aggiungere anche la farina e mischiare molto bene.
Con delicatezza aggiungere il composto di mela alle uova montate e mischiare dall'alto verso il basso senza smontare il composto.
Mettere tutto in una tortiera da 28cm o come la mia 24x24.
Infornare a 180° (forno già caldo) finché è cotta, circa un'ora.
A noi è piaciuta molto ma non si è cotta in 20 minuti come dice la Spisni, bensi in quasi un'ora.
Ingredienti
Mezzo kilo di mele (io metto le renette)
150 gr di zucchero (forse è troppo)
150 gr di burro
150 gr di farina
4 uova
1/2 bustina di lievito (con la farina)
un pizzico di sale
scorza di 1 limone grattata
Mettere il burro a bagnomaria cosi intanto che si scioglie voi preparate il resto.
Sbattere le uova con lo zucchero e la buccia di limone finchè è bianco e spumoso (tipo il pandispagna).
Tagliare le mele a fettine molto sottili e mischiarle con il burro ancora caldo.
Aggiungere anche la farina e mischiare molto bene.
Con delicatezza aggiungere il composto di mela alle uova montate e mischiare dall'alto verso il basso senza smontare il composto.
Mettere tutto in una tortiera da 28cm o come la mia 24x24.
Infornare a 180° (forno già caldo) finché è cotta, circa un'ora.
Wao! se vuoi la prossima volta le taglio io l mele :)
RispondiEliminasei stata bravissima è molto bella, beh in venti minuti di cottura la vedi dura, complimenti
RispondiEliminaMa in effetti 20 minuti mi erano sembrati un po' pochini. Io la lascio in forno 40 minuti. Comunque ti è venuta molto bene, complimenti.
RispondiEliminax cama
RispondiEliminaok affare fatto! :)
x Gunther
RispondiEliminaera dura si.....dopo venti minuti era liquida.
Grazie
x Roberta
RispondiEliminagrazie!
uhhhhhhhhh ma che bella...eheh ti devi organizzare e tenere sempre una clerici nell'armadio!
RispondiEliminaSembra deliziosa, passa da me c'è un premio per te!
RispondiEliminaBrava, ha un aspetto molto invitante !!!!!
RispondiEliminaA me è venuta buonissima anche se ho ridotto il quantitativo del burro, sui tempi di cottura, concordo, ci vuole la solita oretta.
Complimenti per il tuo blog.
Gina
Carissima, so che non vuoi premi, però...io avrei un pensierino senza obblighi, lo vuoi???
RispondiEliminaio credo di sì!!hihi!!
grazie!
RispondiEliminaho cercato ovunque la ricetta!
ora la faccio con mio marito così si sta un pò insieme!
serena
La Spinsi e' sempre una garanzia, questa l'avevo persa. Buona giornata, tutto bene ora ?
RispondiEliminax gina
RispondiEliminagrazie,proverò anche io con meno burro.
x Serena
RispondiEliminache dolci.....
x Emilia
RispondiEliminasi grazie ..ora va tutto bene!
buona serata
moooooolto interessante questa ricetta e di sicuro buonissima:-)baci imma
RispondiEliminaCiao imma
RispondiEliminagrazie!!
Autrice hai proprio ragione! Ho provato anch'io a farla la torta, ma in 20 minuti non si può cuocere nemmeno una crostata... Pensare che l'avevo pure regalata quella torta! Ci ho fatto una pessima figura. :( Da lì in poi non ho + seguito le ricette della Spisni.
RispondiEliminasi si, ora la rifaccio anche io! grazie!!
RispondiElimina- anonimo ... io non mi fido mai di nessuno..ihihihihih
RispondiEliminaPerò mi dispiace per la figura che hai fatto...non so che forni hanno loro per dare questi tempi...
- Chiara ... Grazie a te!
Davvero splendida adesso ti copio subito questa ricetta prima chemi scappi ...
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