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lunedì 4 agosto 2008

asparagi di Bassano fritti




Pelare gli asparagi, tagliare la parte più dura.
Bollire le punte e metterle ad asciugare bene.
Preparare una pastella, con 3 uova,140g di farina, 300g di latte, sale.
Scaldare abbondante olio e friggere le punte dopo averle passate nella pastella.



3 commenti:

  1. Ma lo sai che questi asparagetti qua li avevo visti per la prima volta non tanto tempo fa?
    Da provare :)

    P.S.: Ma ancora devi ritirare il mio premio?
    Ma guarda questa che non mi prende mai sul serio quando gliene cedo uno... Giusto per darti un aiutino non è solo quello donato a tutti, vai un pò più indietro che ne trovi uno tutto per te :)

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  2. ma pensa...avevo letto che dopo il raduno degli alpini erano finiti tutti gli asparagi...mai rpovati fritti!!!

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  3. ahahahahah......gli alpini ne hanno dimenticato un mazzo.:))

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